香菇肉包

微雨飞燕

香菇肉包

主料

辅料

香菇肉包的做法步骤

1.菠菜榨汁，菠菜汁内加入一勺酵母，一勺白糖，搅匀融化，和成软硬适宜的面团。
2.蒸锅内把水烧热（不用烧开），把面盆放在蒸笼上，两个小时差不多就发好了。
3.猪肉馅加入酱油少量盐腌十分钟，香菇切末。锅内放适量油，放入肉馅炒变色，加香菇末，炒匀，盛出。
4.面发好后，揉好面团，分成小剂，包成包子。
5.蒸锅加适量水，放好包子，饧一个小时后开火蒸15分钟。
6.蒸好后，不要急于开锅盖，闷3分钟后再开锅，取出即可。

小窍门&温馨提示

1、冬天气温低，酵母可以多放些。

2、发面蒸锅温度不用烧开，否则面会烫死。

3、多准备菠菜，要不和面后，面的颜色太浅，不是绿的。这次我和的面就不绿。

查看全部(共6步)

香菇肉包的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页