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上次做的面包挺成功的,现在又尝试另一种面包,大家都来试一下吧


苇苇
食材与明细
热狗面包的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    揉至扩展状态。
  • 5.
     
    面团放入盆子里盖上保鲜膜进行基础发酵。
  • 6.
     
    发酵至两倍大。
  • 7.
     
    面团排气,分割成6份,盖上保鲜膜松驰15分钟。
  • 8.
     
    擀成椭圆形,放上1/2根热狗,卷成两头尖,中间鼓的橄榄形。表面刷一层蛋液,用刀在表面划3刀(忘记拍了)最后发酵30分钟。
  • 9.
     
    入烤箱中层,185度,20分钟。
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