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酸菜鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    洋葱切条。
  • 5.
     
    油烧至八成热时,将鱼块放入油中炸鱼皮发卷捞出。
  • 6.
     
    锅中留少许油,将葱姜放入炒出香味后放入郫县豆瓣酱,煸炒后,放入糖、酒、 醋。
  • 7.
     
    加水500ml,放入鱼块、洋葱炖。
  • 8.
     
    炖40分钟后就可以吃了。
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