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蛋酥糍粑

蛋酥糍粑

餐馆里常会有这样一道点心。将糍粑切条,裹上蛋液煎炸至金黄,蘸上熬化的红糖食用,香酥软糯。即使放凉以后重新加热食用,也不会有表面米粒坚硬难嚼的状况。在餐馆中,这算是点击率较高的一道点心。

主料
辅料

蛋酥糍粑的做法步骤

小窍门&温馨提示

此点心也可以用油炸的方式制作。

裹蛋液和煎炸的时候,要注意各面都要裹/煎炸均匀。
分类: 小吃 家常菜
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