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吃坚果一定要保持适当的量。因为坚果热量非常高,50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭。一般人一天吃30克左右的坚果比较适当。吃多了,多余的热量就在体内转化成脂肪,会使人发胖。如果坚果吃多了,当天的烹调用油一定要少用点或少吃点饭。尤其不要在吃饱喝足后又不加节制地大吃。冬天宜吃坚果,夏天尽量少吃。

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