菜谱

记得小时候经常想吃蛋糕,外面的又不卫生,妈妈就教我做蒸蛋糕,很好吃,很怀念的味道!!


吖冰
食材与明细
蒸蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    再放入鸡蛋。
  • 5.
     
    用打圆圈的方式,充分打匀。
  • 6.
     
    将加入全部材料的面粉糊打至筷子捞起呈1字形。
  • 7.
     
    打好的面粉糊在温暖处放置20分钟左右。
  • 8.
     
    取盘抹上薄薄的一层花生油,然后倒入面粉糊,放入锅中。
  • 9.
     
    盖上锅盖,大火蒸至冒烟再蒸10分钟左右即可。
温馨小提示

这里用的酵母粉我们那也叫泡打粉,做蛋糕时不用温水发酵,直接倒到面粉混合一起就行,我用的酵母粉是1包适用2斤面粉的,如果有朋友想做的,自己适量加点就可以了··

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