菜谱


滢滢猪
食材与明细
苦瓜焖鱼头的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    葱切段,鱼头先用一个鸡蛋生粉淹过。
  • 5.
     
    锅烧热放油煸香姜蒜~~再放鱼头姜得两面金黄,之后才放大半碗水下去煮。
  • 6.
     
    先放葱白,焖出香味。
  • 7.
     
    等鱼头差不多熟就放下苦瓜。
  • 8.
     
    再下蚝油调味。
  • 9.
     
    最后等苦瓜也熟了,撒上香菜跟葱段再盖盖焖一焖就OK!
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