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【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜酸辣汤》 (11月27日创意命名)      【秋冬绿盾】菜式,是针对秋冬季节变换时,红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期,采用极其普通的绿色根茎类蔬菜,而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿色保健盾牌》系列菜肴。 烹饪方法简介:    1、汤锅入清水、盐、白萝卜丝,盖上锅盖用大火烧开;    2、待白萝卜汤烧开后,加入适量泡椒、麻辣鲜粉、香醋调味,制成‘酸辣萝卜汤’;    3、待‘酸辣萝卜汤’烧开后,用水淀粉勾薄芡,加入鸡蛋液均匀,然后,撒上大蒜叶调味后即可出锅。 特点:     1、【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜酸辣汤》是根据在京军旅生涯的饮食而创意,菜肴食材普通、烹饪简单、酸辣鲜香、口感清爽、营养健康、菜式自然实惠、贴近百姓生活;     2、食材配置合理,营养均衡,制作简单,色香味形俱全,菜名贴切顺口;     3、【秋冬绿盾】---《蒜苗萝卜酸辣汤》在秋冬季流行性疾病高发期食用,可预防和降低流行性传染疾病的感染机率。

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    秋冬季节是红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等传染病的好发季节,且大多传染病都是经过空气或接触传播而感染,故最易在学校出现集聚发病。
     我国古代的名医孙思邈非常重视预防,强调“上医治未病”,即医术最高明的医生并不是治病,而是能够预防疾病。对于传染病,我们更应该如此。截止目前,大多数传染病都没有有效的治疗方法,所以预防传染病的发生就显得尤为重要。为此今天特别创意了【秋冬绿盾】无油烟烹饪的《美食绿色保健盾牌》系列菜肴。作为秋季预防流感、肠炎等传染性疾病的保健菜,上传与亲们分享。

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