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最近迷上了张爱玲的《小团圆》,一有空就扎在里面,又犯了“一叶障目不见泰山”的老毛病~ 装在包里,坐车的时候看,吃饭的时候看,晚上也是早早收拾完进了被窝捧着看,开始第二遍了,时间果然是挤出来的~~~心中无限叹息呀~~强烈期待早点把《今生今世》挖出来,有空我再研究一下,八卦点感慨出来~~hoho~~ 张爱玲晚年身体很瘦,营养不良,因为她从不下厨。。前车之鉴,嘿~


TeresaLin
食材与明细
红烧肉炖芋头的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    小火炖40分钟,最后放入盐,搅拌均匀,将汤汁收干即可。
  • 5.
     
    肉肉盛出待用。
  • 6.
     
    锅中倒油,葱花姜片蒜片爆锅。
  • 7.
     
    把小芋头块放入,一点老抽添香,翻炒均匀。
  • 8.
     
    倒入红烧肉块,翻炒一下。
  • 9.
     
    倒入另一碗调料,加水,没过芋头表面。
  • 10.
     
    加一点淀粉,小火炖至收汤。
温馨小提示

总结:味道挺不错,就是红烧肉的颜色没有达到预想效果,估计是老抽的用法出了点问题,下次改正~恩,我们一直在努力~~下次买真正的五花肉,白花花滴~~~而且芋头益胃、宽肠、补气~~好处多多~~冬天要多吃~

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