菜谱

增强食欲促进消化晶莹剔透的凉拌美食—凉拌莴笋丝

 kiki牛 2013-08-03 12:32
食材与明细
凉拌莴笋丝的做法步骤
温馨小提示

烹调心得:
1、莴笋千万不要用开水烫,切成丝以后,直接加盐腌制几分钟,倒掉水分即可,否则烫久了就不脆爽了;
2、莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,建议不要丢弃,可以选择焯烫后拿芝麻酱等调味作料凉拌食用。

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