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今天做了一道新菜,说起来这道菜还是宝贝在学前班的时候,老师做给他们吃的,至今让她一直念念不忘,平常她是不爱吃菜椒的,但是用这种做法做出来的她却非常爱吃,今晚做出来以后,不一会功夫她就吃掉了一个,可见她是非常喜欢的。下面就与大家一起分享这道美食吧!


洋娃娃@
食材与明细
菜椒包肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    把豆腐泥放入切好的肉馅中,搅拌均匀。
  • 5.
     
    再放入葱末、盐、糖、酱油、鸡精、胡椒粉、水搅拌均匀。注意水要分三次加入,每一次搅拌均匀后再加。
  • 6.
     
    将菜椒的底部用刀挖去,留着盖子。
  • 7.
     
    将肉馅加入到菜椒中,尽量填满。
  • 8.
     
    菜椒加盖。
  • 9.
     
    锅中倒入油,用葱、姜炝锅。
  • 10.
     
    将包好肉馅的菜椒放入锅中,加入两碗水,炖15分钟
  • 11.
     
    出锅前放入适量盐、鸡精、酱油,用水淀粉勾芡即可。
  • 12.
     
    炖好的菜椒装盘。
  • 13.
     
    打开菜椒的盖子,可以加一点盘中的汤汁,开吃吧。
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