菜椒包肉

洋娃娃@

菜椒包肉

今天做了一道新菜，说起来这道菜还是宝贝在学前班的时候，老师做给他们吃的，至今让她一直念念不忘，平常她是不爱吃菜椒的，但是用这种做法做出来的她却非常爱吃，今晚做出来以后，不一会功夫她就吃掉了一个，可见她是非常喜欢的。下面就与大家一起分享这道美食吧！

主料

辅料

葱适量

配料

菜椒包肉的做法步骤

1.准备两个菜椒。
2.切好的肉馅（或者也可以用搅好的），我觉得自己切的好吃。
3.将豆腐压成豆腐泥，豆腐与肉馅的比例为3:7。
4.把豆腐泥放入切好的肉馅中，搅拌均匀。
5.再放入葱末、盐、糖、酱油、鸡精、胡椒粉、水搅拌均匀。注意水要分三次加入，每一次搅拌均匀后再加。
6.将菜椒的底部用刀挖去，留着盖子。
7.将肉馅加入到菜椒中，尽量填满。
8.菜椒加盖。
9.锅中倒入油，用葱、姜炝锅。
10.将包好肉馅的菜椒放入锅中，加入两碗水，炖15分钟
11.出锅前放入适量盐、鸡精、酱油，用水淀粉勾芡即可。
12.炖好的菜椒装盘。
13.打开菜椒的盖子，可以加一点盘中的汤汁，开吃吧。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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