菜谱

我的做法很常见,也很普通,希望大家不要见笑哦。


古西西
食材与明细
红烧鸡翅的做法步骤

更多步骤与贴士(共13步)

  • 4.
     
    锅内倒入少许油。
  • 5.
     
    油烧热后放入切好的姜片和葱花。
  • 6.
     
    放入鸡翅翻炒。
  • 7.
     
    倒少许料酒提香,去腥。
  • 8.
     
    倒适量老抽,翻炒上色。
  • 9.
     
    一勺白糖,(根据个人口味增减)。
  • 10.
     
    倒入清水 (有高汤的更好) 没过鸡翅就行。
  • 11.
     
    放入八角和桂皮  (个人觉得香料不宜放多)。
  • 12.
     
    把浓汤宝放进锅内搅拌至于融化。(没有用浓汤宝的这一步可以省略)。
  • 13.
     
    接下来就是盖上盖子用大火煮了,煮开之后转小火慢炖。我炖大概20分钟的时候就会把香料捞出来,各位喜欢味道更浓一点的可以多煮煮。炖大概四十分钟就可以转大火收汤调味出锅了。鸡翅很酥烂,也很入味,香气扑鼻哦。
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