菜谱

小时候番薯叶都是用来喂猪的,很少有人用来做菜。不过近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐。香港人誉称其为“蔬菜皇后”,日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬菜。番薯叶含丰富的黄酮类化合物,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。番薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转,具有清洁肠道的作用。 这个番薯叶是自家院子种的,绝对绿色。


elmonte
食材与明细
腐乳炒番薯叶的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

  • 4.
     
    下番薯叶翻炒。
  • 5.
     
    番薯叶炒软身后,放糖调味即可。
温馨小提示

1. 腐乳是咸的,所以盐可以不放或适量放。

2. 番薯叶可以先用水烫一下,去其涩味。

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端