红酒炖梨

★coffee★

红酒炖梨

梨买回来好几天了，搁冰箱里一直忘了吃，正好看到这个食谱，看起来简单，试着做了一下～本来不喝酒的人，也不爱红酒的味道，持着怀疑的态度到最后，梨入口的一瞬间，什么怀疑都没有了～好吃～

主料

辅料

冰糖30克
柠檬碎适量

红酒炖梨的做法步骤

1.准备材料，梨，红酒，冰糖，柠檬（可有可无）
2.梨切片
3.去心儿
4.梨，冰糖，柠檬碎，红酒都放入锅中，开火炖，开锅后小火炖，时常拿勺搅拌着，并用勺舀起锅中红酒浇梨
5.差不多关火，我是炖了半个小时左右
6.盛出来，甜品，香味十足

小窍门&温馨提示

本着一个梨，100ml红酒，10克冰糖的方子来的，不过红酒淹没不了梨，我就又加了一些红酒～绝对加对了，最后红酒会越熬越少，刚开始还是以淹没梨为佳～

分类：甜品

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