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在餐馆吃饭很喜欢点西红柿炖牛腩这道菜,但是对于不熟悉的餐馆,点这个需要冒一定的风险。有的很显然拿番茄沙司煮出来的,有的是很不纯正的牛肉,有的放了一堆花椒大料味重不说,孕妇老人孩子还不能吃。     索性,还是自己做吧。     试试就知道了,如此简单的一道菜,味道却出乎意料的好。熬化的西红柿,炖的透透的牛肉块,清爽的香菜,咸鲜口儿的,微微有点酸,饭前喝开胃,饭后喝满足,怎么喝怎么舒坦。最主要的是,去掉花椒大料等等累赘的调味料,越简单越健康也越原汁原味~~~

张P
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温馨小提示:
喜欢酸一点的可以多加点西红柿,熬化,味道很足。喜欢吃里面的西红柿那就先加一部分西红柿炖着,吃前20分钟再加一部分西红柿这样避免全部熬烂了。坚决不放什么八角桂皮,抢了西红柿牛肉的香味不说,热性作料吃多了没什么好处,尤其冬天天干气躁的。

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