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这道菜(也算是甜点)在感恩节和圣诞节期间很流行。英文名叫“Sweet Potato Casserole”,直译是:“红薯砂锅”。我自己给它起名叫“雪地红薯泥”更突出它的节期,在冷冷的冬天暖暖的吃。

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棉花糖表面非常容易烤焦,所以当你查看烤箱时,只要表面稍稍有一点点黄就可以关掉烤箱了。我这是第一次做,成品图片和步骤四的图片是我把自己买的大棉花糖烤焦后挑出来扔掉又放上婆婆买的小棉花糖重做的效果哦!大家一定可以看得出这火候还是有点过了。

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