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老公很喜欢吃豆腐,这个话说来是不是有点歧义呢??不要想歪了,呵呵,豆腐皮他也很喜欢吃呢! 那就开始做菜了!!


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家常肉末豆腐的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    放入切好的葱和蒜,爆出香味。
  • 5.
     
    放入肉末,炒至变色。加入少量料酒。
  • 6.
     
    放入适量辣椒末、花椒末、大料末、姜末。其实加入鲜姜末会更好,我家的刚好用完了。炒至均匀。
  • 7.
     
    放入香菇丁,继续翻炒。
  • 8.
     
    放入适量的甜面酱,翻炒均匀。
  • 9.
     
    放入沥干水的豆腐块,略加一点高汤或者开水,加少量盐,盖上锅盖稍焖两分钟,就可以了。因为这个菜有甜面酱在里边,所以加盐或者酱油的时候都要适量,根据自己的口味添加。
  • 10.
     
    好了,出锅上菜了~~~~~
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