杂蔬小炒

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杂蔬小炒

常吃素菜身体强健，常吃素菜可以净化血液、养颜美容，我爱素菜。家里的餐桌上少不了一盘蔬菜，相信有很多朋友跟我一样热爱各种蔬菜...
炎热夏天就爱这样一盘清淡素菜！今天，就让我们把这些有营养的蔬菜放在一起，来个杂蔬小炒，即简单又美味的呢！

主料

辅料

杂蔬小炒的做法步骤

1.准备所需食材
2.所有蔬菜清洗干净，蒜切片
3.红椒、胡萝卜切片
4.白菜切段、荷兰豆摘洗干净
5.烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生
6.锅内倒入少许橄榄油
7.加入蒜片，烧出香味
8.加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软
9.加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色
10.加入大白菜，炒至白菜至软
11.加入红椒翻拌均匀
12.加入烫熟后的两种菜花
13.调入适量细盐
14.加少许白砂糖
15.加入约1勺猪骨拉面白汤调料
16.翻拌均匀后倒入适量水淀粉
17.焖上一分钟左右出锅即可食用

小窍门&温馨提示

一、家中如果没有猪骨拉面白汤调料的可以换成鸡汁或是高汤来烧，一样的美味

二、各种蔬菜可以按自家喜好来更换

三、此菜比较清淡，所有的调料都由自家喜好来定量

分类：热菜素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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