菜谱

在寒冷的冬季,下班回来,能吃上一碗热乎乎的营养健康的番茄鸡蛋面,是多么惬意的事情呀。这道面是我家在冬季晚餐上镜率最高的一道主食。做法简单,吃着顺口。老少皆宜。


西马栀子
食材与明细
鸡蛋面的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    把小油菜洗净备用。
  • 5.
     
    锅中放油爆香姜碎。
  • 6.
     
    放入番茄煸炒。
  • 7.
     
    翻炒至番茄软烂,加上一点酱油。
  • 8.
     
    加入清水烧开。
  • 9.
     
    水开后下入龙须面。
  • 10.
     
    面条稍软,打入一个鸡蛋,不要搅拌。
  • 11.
     
    加入盐调味,放入油菜。
  • 12.
     
    煮至面和鸡蛋熟透,关火,放入鸡精 香油即可出锅。
温馨小提示

加入清水时要一定要多加一些,水少了汤汁就很粘稠不好吃了。根据自己的口味调味。

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