菜谱

小米椒和指天椒,交错纠缠,那股子斜辣就渗透嘴巴的任何地方,绝对跳脚加“感动”的涕泪横流。,漱口也不行。


老杨的厨房
食材与明细
蒜薹菊花胗的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    锅内放油,小火炒香蒜泥姜末,泡椒。
  • 5.
     
    倒入鸡胗翻炒均匀,放十三香,糖,蒸鱼豉油,炒匀焖一会入味。
  • 6.
     
    倒入蒜薹和指天椒,下盐,炒到蒜薹合适你的口味。出锅放味精即可。
温馨小提示

后话:

1,泡椒和指天椒的数量根据自己的承受能力,别贪心,因为真的太辣了。

2,蒜薹有人喜欢脆的,有人喜欢很软的。我家就喜欢很软的,就多炒一会。

3,这个菜越回锅越辣,最好别剩菜,一次炒够一顿就好了!

4,之所以放蒸鱼豉油,是因为我吃不惯白色的肉类。蒸鱼豉油的酱香和鸡胗一起闷一会,味道真的不错。

6,切不了菊花刀就切片吧。

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