菜谱

把菜谱保存到手机

自从看了老杨哥的香三卷,馋的我就一直垂涎欲滴。本来转天就想试试的,可是手头的事情总也忙不完。昨天终于偷闲让自己在厨房里好好陶冶了下自己忙乱的心情:)


水杯中的戒指
食材与明细
淮北特色香三卷的做法步骤

更多步骤与贴士(共16步)

  • 4.
     
    准备葱,姜,香菜根。
  • 5.
     
    取一小碗,制作调料。放入郫县豆瓣酱两汤勺,虾皮、芝麻、孜然粉各一汤勺,剁椒一汤勺。
  • 6.
     
    锅倒入油(比平时炒菜多一点就可以了)烧热爆香葱姜和香菜根。
  • 7.
     
    将小碗内的调料倒入锅内,转小火炒出红油。
  • 8.
     
    锅内加入冷水,加入蔬菜,加入火腿肠和鸡蛋,盖上锅盖大伙煮开,放入盐和适量鸡精,转小火煨着,煨一到两个小时让味道都进去了就可以了。
  • 9.
     
    煨着的时候,面醒的差不多, 可以着手做烙馍了。另取炉灶,蒸锅煮上水,将面撕成小剂子。
  • 10.
     
    擀成薄薄的一张饼。
  • 11.
     
    水开后,用一只手托着整张饼,沿着锅边迅速放入蒸屉上。盖上锅盖,不要关火,继续擀第二张饼,擀好后再次放入蒸锅内,放心,不会与第一张粘连的:)以此类推,直至将面都擀好放入蒸锅内了,蒸8分钟就好了。
  • 12.
     
    将蒸好的烙馍一张张的取出。
  • 13.
     
    等第一口锅内的菜们都煮好了就可以开吃咯
  • 14.
     
    相信朋友们也都看饿了,别着急,先来张卷火腿的吧~
  • 15.
     
    我给您卷好咯:)
  • 16.
     
    第二张换个口味,来个鸡蛋香菜的吧~
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端