菜谱

家人喜欢香葱面包。所以每次做面包都几乎都要做几个香葱的。每次面包出炉肯定被吃了一半,剩下的一半才是第二天的早餐。


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食材与明细
香葱芝士面包的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    葱切成葱花备用。
  • 5.
     
    把面团拿出,按压排气,分成6份,松弛15分钟。
  • 6.
     
    取一份面团,分为3等份,搓成3条等长的小长条。
  • 7.
     
    编成小辫子,两头收口藏在底下。
  • 8.
     
    做好的面包排放在烤盘里,放入烤箱做二次发酵至2倍大,约40分钟—1个小时。(烤箱预热28C-30C度左右关火,里面放碗开水保持湿度。)
  • 9.
     
    二次发酵后,面包表面刷上鸡蛋液,撒上芝士和葱花。(葱花放少许的盐拌匀。)
  • 10.
     
    烤箱预热350F/180C度,烤20分钟即可。
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