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美食家主题赛第四季开始了,大家上菜的速度都好快啊,我还没想好做什么呢,有的同学4个菜都已经上齐了,所以我要赶紧跟上大家脚步了。     昨晚家里米饭煮多了,蛋炒饭嘛又经常做,还有个解决的好办法就是做寿司了,剩米饭剩菜都可以用来做寿司,是个解决冰箱库存的方法。这是我第二次做寿司,这次寿司用的材料都是家里现有的一些边角料,不用刻意去买材料,一举两得解决剩米饭。吃起来口感清爽,做主食或便当都是很不错的选择。


薄灰
食材与明细
爽食寿司卷的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    香肠、胡萝卜切丝,鸡蛋摊成蛋皮切丝。
  • 5.
     
    在寿司帘上放上寿司紫菜,将米饭铺平,不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软,四周稍微留一点边。
  • 6.
     
    在米饭上铺上沙拉酱,撒上肉松。
  • 7.
     
    再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。
  • 8.
     
    顺势用竹帘将紫菜卷起;卷起后,用手紧握一分钟后打开。
  • 9.
     
    刀上沾水将寿司卷切开即可。
温馨小提示

◎经验不丰富的话,米饭和馅料不可贪多,否则可能会因为技术不熟练卷不起来,哈哈比如我,所以馅料没敢放太多;

◎切的时候一定要找把快刀,否则寿司就毁容了;我的方法是把刀放在火上烧一下,就很好切了;

◎馅料根据喜好随意搭配;

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