菜谱

这道菜,因为泡椒有点咸,所以我没有加盐。可按个人口味调入适量的海盐、黑胡椒等。柠檬汁在烤之前滴入,有去腥的作用。 芝士在烤的过程中会融化,覆盖住青口的肉,从而锁住水分,所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用,口感更好。


尘欢
食材与明细
泡椒芝士焗青口贝的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    大蒜用压蒜器压碎。
  • 5.
     
    平底锅烧热,下入一块黄油。
  • 6.
     
    黄油融化后,倒入泡椒末和蒜末。
  • 7.
     
    炒出香味后停火。
  • 8.
     
    炒好和香料均匀的分到每个青口上。
  • 9.
     
    马苏里拉刨成丝。
  • 10.
     
    均匀的分到每个青口上。
  • 11.
     
    烤箱预热180度,烤10分钟左右。
  • 12.
     
    烤好青口趁热食用。
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