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金钱油塔,是西安著名的面点,它提起似金线,放下像松塔,故而得名。


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食材与明细
金钱油塔的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    取适量猪油放入五香粉和盐搅拌均匀。
  • 5.
     
    面团擀成片。
  • 6.
     
    将调好的猪油均匀的抹在面片上。
  • 7.
     
    抹好猪油的面片卷起压扁。
  • 8.
     
    将面卷切成细丝。
  • 9.
     
    切好的面丝取一寸五左右,拉长,缠绕在手指上取出放在蒸笼上。
  • 10.
     
    锅里烧水,把准备好的油塔放入锅里蒸15分钟到20分钟左右(适油塔量定时间)。
温馨小提示

温馨提示:面团不能太软,醒的时间一定要够。

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