菜谱

经常炒猪肉炖猪肉.偶尔也用西式的吃法来尝尝... 黑椒牛排的大变身 --- 黑椒猪排.


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食材与明细
黑椒猪排的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    用手多给猪排“按按摩”,让调料全部腌制到猪排中。
    之后盖上保鲜膜放置30-60分钟。
  • 5.
     
    取不粘平底煎锅,放入适量油,炒香姜片。
  • 6.
     
    放入猪排,开小火慢煎。不时用筷子感受一下质感,及时翻面。筷子可以顺利插入就差不多熟了,装盘。
  • 7.
     
    取一小半碗水,加入适量水淀粉和老抽,倒入锅中加热,至汤汁粘稠倒入黑椒粉,制成黑椒汁。
  • 8.
     
    将黑椒汁淋在煎好的牛排上就好了~
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