菜谱

把菜谱保存到手机

如果有时间可以尝试一下彩色的饺子!虽然比较麻烦和耗时,但是看到成品时,觉得都是值得的哦!营养也很丰富的。最后感谢大家这几天给我辛苦的投票!呵呵....希望大家继续给我投上一票哦!


颢榇妈妈
食材与明细
绚丽多姿的酸菜饺子的做法步骤

更多步骤与贴士(共33步)

  • 4.
     
    紫甘蓝汁加1勺苹果醋调成粉色汁。
  • 5.
     
    粉色汁和面。
  • 6.
     
    绿色汁和面。
  • 7.
     
    橙色汁和面。
  • 8.
     
    紫色汁和面。
  • 9.
     
    揉成4个小面团。
  • 10.
     
    揉成4个面长条。
  • 11.
     
    切成等大的剂子。(我切的不均匀,尽量吧!)
  • 12.
     
    擀成大小差不多的饺子皮。
  • 13.
     
    饺子馅原料:酸菜和五花肉。
  • 14.
     
    酸菜洗净沥干水,切碎。
  • 15.
     
    五花肉洗净剁碎。
  • 16.
     
    将剁好的酸菜和肉末放入大容器里,加入姜末。
  • 17.
     
    放入1勺盐。
  • 18.
     
    1勺五香粉。
  • 19.
     
    放入1大勺香麻油。
  • 20.
     
    顺一个方向搅匀即可。
  • 21.
     
    开始包饺子,包子啦!图案不限,自己会包什么就包什么样的吧!
  • 22.
     
    包好的饺子。
  • 23.
     
    包好的饺子1。
  • 24.
     
    包好的包子。
  • 25.
     
    锅大火烧热倒入少量的色拉油。
  • 26.
     
    逐个放入饺子。
  • 27.
     
    大火煎1分钟,倒入生粉水盖盖中小火焖。(生粉水莫过饺子的三分之一处即可)
  • 28.
     
    约6分钟左右,开始听见锅里嗞嗞响,揭开锅盖,大火煎5秒钟即可。
  • 29.
     
    包子同饺子的煎法一样。
  • 30.
     
    蒸锅上水,屉子上铺满洗净的玉米皮,放上包好的饺子。
  • 31.
     
    大火蒸10分钟。
  • 32.
     
    10分钟之后,稍微焖2分钟。
  • 33.
     
    打开锅盖,蔬菜香味扑鼻而来!
温馨小提示

饺子可以自己调蘸汁吃,老公说不要弄蘸汁,会破坏它原有的香味,呵呵....喜好随您!
粉色的面团不是很明显,但是包子我是用粉色的面团包的,呵呵...熟的成品粉色比较明显!

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端