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研究了好久比赛要求,想了很久。既然是花样主食,肯定不会同寻常,所以,我也来个创新。 这个肉饼有点像比萨,不同的是它不用烤箱。煎出来的饼,金黄、酥脆,越嚼越香。 如果做腻了家常肉饼,不妨试试这款肉饼。 希望,喜欢的朋友们支持一下,给冷面我也投个票吧:—)


冷面
食材与明细
香煎牛肉饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共22步)

  • 4.
     
    揉成面团,盖盖在温暖地方醒发半小时。
  • 5.
     
    炒锅里油热后,加入牛肉馅。
  • 6.
     
    将牛肉馅炒散,变色。
  • 7.
     
    加入洋葱碎。
  • 8.
     
    与肉馅炒匀,炒5分钟。
  • 9.
     
    加入蒜末和辣椒末。
  • 10.
     
    继续翻炒出香味。
  • 11.
     
    加入辣椒粉。
  • 12.
     
    加入盐和白胡椒粉调味。盛出待用。
  • 13.
     
    醒好的面团取出。
  • 14.
     
    将面团擀成直径约为23厘米的圆饼。
  • 15.
     
    平底锅加热黄油。
  • 16.
     
    放入圆饼,小火煎制15分钟。
  • 17.
     
    翻面。
  • 18.
     
    在饼上加上炒好的牛肉馅。
  • 19.
     
    将肉馅平铺在饼的表面。
  • 20.
     
    均匀的撒上奶酪粉,盖盖,小火煎制15分钟。
  • 21.
     
    出锅后,紫苏叶切丝儿,撒在饼上。
  • 22.
     
    煎好的饼,金黄酥脆,肉香扑鼻,切块食用。
温馨小提示

用平底锅煎制,受热均匀。

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