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凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅

凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅

快到中秋了,虽然很忙,但鱼还是抽空做了凤梨内馅....自己做的馅料,不但少油,并且卫生、料足,最重要的是可按家人口味来调配。

主料
辅料
配料

凤梨馅的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、凤梨在搅拌成茸之前一定要用淡盐水泡一下,这样凤梨会更清甜。
2、配料中份量可按个人口味或凤梨的酸甜度增减。
3、在炒之前,一定要用纱布把冬瓜和凤梨的水分挤干,否则要炒好久。
4、炒内馅的锅一定不能用铁锅喔。
5、这回做的凤梨馅凤梨和冬瓜的比例是0.8:1,个人感觉挺好的,凤梨味特浓.....就算不用来做内馅,就这么直接吃,味道也真心滴好。
分类: 开胃菜 自制食材 儿童 节日习俗 传统美食 中秋 粽子 夏季食谱 消食
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