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如果常吃秋刀鱼,的确可以预防高血压。有的研究报告认为,秋刀鱼不仅可以预防高血压一般居民比较熟悉的秋刀鱼,为什么对人体有这么多的好处呢?根据分析秋刀鱼含有很多廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心脏肌梗塞、动脉硬化的作用。秋刀鱼的蛋白质含量比牛肉、猪肉高    秋刀鱼的鱼背上,肉色发黑的那部份,含有很多可以防治贫血的维生素B12。正如前面介绍的那样,秋刀鱼含有丰富均衡的营养,在秋天秋刀鱼大量上市的旺季,经常吃秋刀鱼可以给身体健康打下坚实的基础。


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食材与明细
香煎秋刀鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    煎到变色,翻过来再煎,火不能太大。
  • 5.
     
    煎到有点金色就可以啦,产在碟子里。
  • 6.
     
    烧热油,放入姜丝,加入酱油,加点糖,烧滚淋到鱼上。
  • 7.
     
    烧开水,隔水蒸3分钟。
  • 8.
     
    好吃的秋刀鱼做好啦。
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