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清蒸肉酿面筋

清蒸肉酿面筋

肉麽以前都是买现成的,后来跟一个小刀手熟悉了之后,人家跟我说,不要买现成的,买了肉现场绞吧!因为一般商家把剔出来的淋巴肉什么的都放里面绞了啊!一次买的肉少,绞出来的肉有一半是机子里留存的垃圾肉。太无语了啊!有木有?!还有一点是我买肉回来绞的原因,
就是晚上吃大餐吧,下午买菜极有可能会遇到肉已经变味了。
所以都早凉的时候出去买,放在冰箱里,下午再拿出来用机子绞绞。

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清蒸肉酿面筋的做法步骤

分类: 小吃 家常菜 老人 秋季食谱 晋菜 晚餐
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