排骨南瓜粥

清欢的烟火生活

排骨南瓜粥

普洱人的早餐很少有吃粥的，早餐一般以米线、米粉为主，而且以辣味为中心。但我不喜欢早晨吃辣的，虽然过够了嘴隐，但肠胃不舒服。而一碗清爽营养的粥不但能滋补人体的所需还能温暖人的脾胃、滋养容颜。

主料

辅料

排骨南瓜粥的做法步骤

1.砍好的排骨焯水后洗净浮沫。
2.洗好的排骨放入砂锅里，加入适量水，放入葱段、姜片煮沸后改小火煲一小时。
3.一小时后放入事先淘洗干净略泡发的大米。
4.南瓜洗净切成小块。
5.大米煮沸五分钟后放入南瓜煮沸，然后小火煮至粥烂瓜熟。
6.淋入几滴香油，放入适量盐搅匀即可食用。

小窍门&温馨提示

根据个人的喜爱，可以放入一些味精或鸡精等调味品提鲜。我不喜欢吃所以没放。

分类：主食粥

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