月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】

飞燕飘舞

月饼馅料自己做-------【奶香紫薯馅】

做月饼还是自己做馅比较好，糖量油量可以自己控制，现在讲究少油少糖的健康饮食，前两天自己炒的紫薯馅，用的是黄油，放了奶粉，奶香十足，很细腻，很好吃，用它做了月饼，很受欢迎呢！！

主料

紫薯泥（蒸熟的紫薯压成泥）适量

辅料

奶香紫薯馅的做法步骤

1.准备好原料；
2..紫薯泥放入锅中，开小火不停搅拌，使水份蒸发一些；
3.放入白糖，炒至溶化
4.加入黄油翻炒至黄油被吸收；
5.放入奶粉炒匀；
6.放入炒熟的糯米粉炒匀；
7.直至紫薯馅抱团，没有水分即可；
8.用模具给紫薯馅造个型。

小窍门&温馨提示

全程炒至一定要小火，并且要不停搅拌，油和糖的用量以自己口味添加！！

分类：甜品中秋

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