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第一次做月饼——五仁月饼

 余甘果蜜 2013-09-10 20:00

首次做月饼,好开心哦。还是第一次做,除了糖浆不是亲手做好,其他的样样都经自己手做成,因为糖浆很关键,心里急着想做出月饼,就买了现成的转化糖浆。 这是五仁馅的,甜度刚好。 月饼模是50克的,买了卡通花片,女儿好喜欢呢。

食材与明细
五仁月饼的做法步骤
温馨小提示

1、月饼模里不需要太多干粉,面团上也是,要不压出来的花纹不清,可以把面团在手上拍一拍。面团上有一层薄粉,模具里可以不用,我试了一下。
2、刚烤出来的月饼要放上两三天,回油之后才漂亮又好吃。

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