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九层肉饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    剁好的肉馅和葱姜末装入碗中,加入生抽,盐,味精,花椒大料粉,油搅拌均匀。
  • 5.
     
    静止好的面团擀成博饼后把肉馅均匀的涂抹在面饼上。
  • 6.
     
    肉铺好后用刀在面皮的上下各切两刀后从一端开始叠。
  • 7.
     
    上面的跌在中间。
  • 8.
     
    下面也同样往中间叠上去。
  • 9.
     
    把叠好的再往中间叠过去。
  • 10.
     
    另一面的也用同样的方式叠到中间最后把中间的上下叠好就可以了。
  • 11.
     
    叠好的饼要用手轻轻按压就可以了。
  • 12.
     
    锅里放油把做好的饼放进去,煎成两面金黄就可以了,大约10分钟饼就可以出锅了。
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