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在平时搭配荤菜的同时,最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色,爽脆的口感,给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜,这样吃的才更健康!


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食材与明细
蒜蓉油麦菜的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香。
  • 5.
     
    下油麦菜,快速翻炒几下。
  • 6.
     
    炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。

    (油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火)
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