下载 APP
搜索

爱心蛋糕卷

爱心蛋糕卷

很早就想做蛋糕卷了,参考了好几位美食家的方子,尝试过了几次,有时温度高了蛋糕卷烤黄了彩绘就不好看了,有时色素颜色或浓或太淡,这次是总结经验后算是满意的次了。

主料
辅料

爱心蛋糕卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,蛋白里不能滴入蛋黄,不然很难打发。

2,裱花袋的口一定要剪小一点,实在太细再剪大,如果开始剪大了,画的时候就会一下出来太多,不好控制。如果画的图案不满意,可用纸巾擦掉重画。

3,烤箱的温度要根据自己家的实际情况调试。我的烤箱大概温度偏高,之前烤过20分钟,结果撕去油纸后还有点黄的在上面,图案就不好看了。如果不知道是否烤好,可打开烤箱门拍拍,蛋糕表面的凹印能快速弹回表明好了,也可以用牙签插下去,取出时没有蛋糕附在上面说明烤好了。
分类: 烘焙 儿童 早餐 蛋糕卷
查看全部(共26步)

爱心蛋糕卷的更多做法

更多
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页