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【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名) 烹饪方法简介:   1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。    2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略调味,出锅时撒上葱姜丝即可食用。 特点:     1、食材普通,物尽其用,贴近百姓生活,食材配置科学合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和。     2、米与面的最佳拍档,山珍海味的完美组合,无刺的鲈鱼肉片与羊肉汤的鲜美呈现,芹菜菜汁令寻常大米饭烧粥,形似翡翠琼浆,口感更是丰富而微妙,营养极其丰富,被友人誉为‘能延年益寿的“长寿粥、长寿包”’;     3、富含多种矿物质、微量元素营养及纤维素的蔬菜植物根、茎、叶、菌菇及动物低脂蛋白等,特别适宜生长发育期儿童,以及老年保健疗理。

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