菜谱

财鱼一般也是叫做黑鱼的,此汤营养那是杠杠滴啊。保证你喝了一碗想两碗,喝了两碗想三碗。。。。直到喝完,然后:明天再煮,    o(∩_∩)o


靑椒肉丝、
食材与明细
财鱼皮蛋汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    斜刀切片待用(大约1.7厘米厚), 另外,鱼肚子里面可要注意用刀打干净了,特别是里面有个鱼泡哦。
  • 5.
     
    热锅(先把锅烧热一点),倒入油(最好烧没有烟,这样煎鱼的时候就不会粘锅了)。
  • 6.
     
    然后倒入财鱼,煎至微黄(基本上血色就可以了),倒入水加入生姜(一般一汤碗就差不多了),大火煮开后换小火煮至7分钟。
  • 7.
     
    煮至7分钟后倒入皮蛋,入味(盐,味精,鸡精),换上中火煮至3、4分钟。
  • 8.
     
    ok, 成品出锅,顿时金光四射,就连太阳也黯然失色,此时一定要把门窗锁好,不然有人抢劫、闻香而来的动物打劫你我可不会负责的。
温馨小提示

不会煎鱼的大,小朋友注意啦,如果怕煎鱼粘锅,煎鱼前在煎鱼的位置撒上少许盐。或者在热锅的时候用生姜。。 嗯 。。。 !?!。。。在锅上滋(擦)下。Ok?!

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