菜谱

这是一款简单又快捷的烤箱饭。做法简单,最令人心动的就是烤出来的米饭颗料分明,柔中带爽,十分可口。


鱼尾巴
食材与明细
香烤腊肉饭的做法步骤

更多步骤与贴士(共24步)

  • 4.
     
    香菜洗净切成小段。
  • 5.
     
    锅洗干净,并大火烧热。
  • 6.
     
    热锅后放入黄油。
  • 7.
     
    待黄油溶化后,加入沥干水份的大米。
  • 8.
     
    中小火翻炒,炒至大米有明显的干燥,呈现很干的颗粒状时,熄火。
  • 9.
     
    把炒好的大米倒入烤碗里。
  • 10.
     
    加入95克沸腾的开水,并搅拌均匀。
  • 11.
     
    用锡纸把烤碗表面盖住。
  • 12.
     
    放进预热好的烤箱,180度,上下火,10分钟。
  • 13.
     
    10分钟后取出,撒入胡椒粉和酱油。
  • 14.
     
    加入切好的腊肠片。
  • 15.
     
    把米搅松,让香肠和米充分混合。
  • 16.
     
    再盖上锡纸,放进烤箱中继续再烤10分钟。
  • 17.
     
    烤好后,先不要焦急取出,让烤碗继续在烤箱里利用余热焖10分钟左右,然后取出,洒上切好的香菜段。
  • 18.
     
    拌匀就可以开吃了。
  • 19.
     
    香喷喷的。
  • 20.
     
    做法简单快捷。
  • 21.
     
    非常适合现代忙碌的白领。
  • 22.
     
    只要水分适合,烤出来的饭是非常柔软爽口。
  • 23.
     
    最重要的是不用大费周折。
  • 24.
     
    就可以轻松地享受美食,多小资。呵呵
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