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这几天比较喜欢吃炒年糕,所以在网上学习了怎样做,这下就可以自己动手了,所谓自己动手,丰衣足食!   辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃,走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着紅通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单,只有年糕和甜不辣,我自己都会,再加些洋葱和白菜,这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷!


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食材与明细
韩式辣炒年糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

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    一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
  • 5.
     
    洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
  • 6.
     
    再把甜不辣、白菜一起放进锅中。
  • 7.
     
    煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!
    因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
  • 8.
     
    继续煮到滚。
  • 9.
     
    接着放入年糕。
  • 10.
     
    一直煮到汤汁收开浓稠为止。
  • 11.
     
    最后加上葱段翻炒均匀起锅。
  • 12.
     
    韩式辣炒年糕炒好啰!
温馨小提示

比较不好的就是,里面有我不喜欢的大葱,自己做的时候可以根据自己的喜好去掉,可以自己也给自己做韩式辣炒年糕了,幸福的微笑啊!

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