菜谱

蘑菇什锦锅 蘑菇什锦锅是放入各种蘑菇和蔬菜后熬煮出来的清亮的韩式火锅。将清淡爽朗的口味与蘑菇特有的香气相结合,主要是在吹冷风的冬天里吃的佳肴。从以前开始,蘑菇就被称作是能够长生不老的名药,是药膳的代表材料。在许浚所著的医学书籍《东医宝鉴》里也详细记录了各种蘑菇的效用和药用价值。


韩国料理王
食材与明细
韩国蘑菇什锦锅的做法步骤

更多步骤与贴士(共4步)

  • 4.
     
    将准备好的材料按颜色整齐地排列在炖锅中,再倒入水。
    大火煮4分钟左右,沸腾时转中火续煮10分钟左右后, 放入清酱与盐调味,再煮一阵子。
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