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白虾,是我们这边咸淡水交界处出产的一种小虾,味道鲜美。因为其个头小,一般在吃的时候,连壳都不必剥。吃的时候,将头去掉,连壳一起消灭,味道好极了,还补钙,哈哈! 下午逛市场看到有活蹦乱跳的下白虾卖,买了半斤回来试试。

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