【压轴大菜】——皇家咖喱蟹

橘子小姐_Clementine

【压轴大菜】——皇家咖喱蟹

吃蟹的好时节到来了~新鲜的飞蟹都用来清蒸了，剩下的呢~用来做个咖喱蟹是个不错的选择哦~！

主料

飞蟹1只

辅料

配料

咖喱酱适量
椰浆1罐
姜黄粉适量
干苹果适量
淡奶油适量
盐适量

皇家咖喱蟹的做法步骤

1.洋葱切丝，芹菜切段，红椒切丝，香菜切段
2.将筷子插入飞蟹的尾部，然后将壳完整的剥离
3.然后将飞蟹切成块
4.锅中油热后放入葱姜丝
5.加入洋葱炒香
6.加入适量咖喱酱（我用的是油咖喱）
7.加入适量姜黄粉
8.倒入椰浆
9.将飞蟹入锅
10.沸腾后加入适量的干苹果粒
11.加入适量的淡奶油
12.调入适量盐
13.放入芹菜段和红椒丝
14.喜欢吃辣的朋友可以加一点点辣椒油
15.大火收汁即可~最后用香菜点缀

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