美味烤鸡

西马栀子

美味烤鸡

昨天家里聚会烤了这道烤鸡非常受欢迎，烘烤的时候满屋飘香，已经吊起了人们的胃口，刚刚端上餐桌都迫不及待的动起筷子来。鲜嫩的鸡肉，酥香的鸡皮，咬上一口满口留香。烤盘的底部和鸡的肚子里我填满土豆胡萝卜和洋葱。使这道烤鸡味道更好，更加健康了。绵绵的土豆和胡萝卜吸满了鸡肉味道特别好吃。

主料

三黄鸡1只

辅料

配料

美味烤鸡的做法步骤

1.将鸡洗净去膛泡出去血水。
2.准备好土豆胡萝卜洋葱。
3.三黄鸡去掉鸡爪和鸡头。
4.取一大碗，加入蚝油生抽盐糖黑胡椒粉葱姜。
5.放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀。
6.用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。
7.将洗净的土豆和胡萝卜洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐黑胡椒粉油搅拌均匀。
8.把腌制好的鸡放入烤盘中土豆胡萝卜洋葱上面，鸡的膛中填满土豆胡萝卜洋葱块。
9.用牙签封好口。
10.把剩余的土豆胡萝卜洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住。以免烤糊。
11. 烤箱预热200度。放入烤盘。
12.上下火 200度烤制 30分钟，翻面再烤制30 分钟即可。

小窍门&温馨提示

土豆胡萝卜洋葱不要切得太大，不容易烤熟。腌料汁可以用烤肉酱代替。烘烤时间按自己的烤箱温度来调整。

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