菜谱

冬天吃白菜暖身,吃完满额是汉!


两头蛇
食材与明细
煲淋大白菜的做法步骤

更多步骤与贴士(共17步)

  • 4.
     
    热煲,放些油,一勺盐。
  • 5.
     
    放姜蒜下去爆香,要用筷子翻动几下。
  • 6.
     
    堆上白菜,上面放胡萝卜。(萝卜不可以放在下面噢!只能放在上面,不能让萝卜煲到熟烂,刚熟是最好的。)
  • 7.
     
    整理好后盖上。
  • 8.
     
    拿一小碟,装一勺砂糖,倒二十毫升白米醋,搅匀。
  • 9.
     
    把剁好的肉放进小碟轻翻几下,让其吸收糖醋液。
  • 10.
     
    加一勺生粉进肉酱中,搅匀。
  • 11.
     
    十分钟后,掀盖稍做搅拌!
  • 12.
     
    把肉酱倒进白菜煲内。
  • 13.
     
    用筷子搅开,再翻动白菜。使肉与白菜均匀分布。
  • 14.
     
    再盖上煲。
  • 15.
     
    把葱切成小段。
  • 16.
     
    掀开煲盖,撒在上面。关火,盖回等上一分钟。
  • 17.
     
    掀盖,濑点油。煲淋大白菜可以吃咯。
温馨小提示

年少时,我总问我母亲为什么煲白菜总要我去买糖和白醋,母亲总解释说这样好吃!现在年纪大了,各方面的知识都有些了,才知道其中的奥妙!前人所总结出来的经验真的是经过千锤百炼。我只能惭愧的再说一具:"学海无边,回头是岸"。

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端