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猪皮皮一定要洗干净哦。买来的猪皮用眉夹拔毛干净了哈哈,毛皮朝下放在铁锅里烙黄,放在冷水里泡5分钟,用刀把黄的薄皮皮刮下来不要,再把猪皮皮上的肥肉肉剃干净也不要了。切成小条条焯水去除残留的油。把焯过的猪皮皮放锅里加水刚好淹没。煮30分钟盛起来放盆里半天就成冻了哟

小林美食达人
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