菜谱

菜脯蛋是流行于台湾、福建、广东潮汕地区的一道家常菜。 菜脯指的就是腌制过的萝卜干,再加上鸡蛋一起做。香软的煎蛋里面包含着脆脆的菜脯,最适合下饭或者配粥吃了。 我用的是萧山萝卜干,迪亚天天超市有卖的,不是太咸,冲下了两遍,但也不需要放盐了。


圈住美丽
食材与明细
菜谱蛋的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    取干净炒锅放点油,小火,倒入拌匀的鸡蛋液摊平
  • 5.
     
    鸡蛋液慢慢凝固后小心地将鸡蛋翻面,煎至金黄就行了。
  • 6.
     
    一碟金灿灿的菜脯蛋就做好了,配粥或者下饭都很不错哦。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱蛋的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端