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做豆沙包子是最普通的,平时包圆形的多,家里做也就方便哦。今天将做饺子的造型用上啦。嘿,还是有点问题的,虽说包看上去不成问题,但蒸后有的出现了开花的现象,美观大打折扣啊!


小惠子
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豆沙三角包的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    面团发酵好后,取出搓成长条,分成六份。
  • 5.
     
    每一份用擀面杖擀几下,再捏圆,松弛10分钟。
  • 6.
     
    接下来,取一个剂子,压扁、用擀面杖擀成圆形,放上做好三角形豆沙馅,一头对齐先捏住。
  • 7.
     
    然后另外两头同样捏住,成为三角形,最后在中央放上葡萄干作点缀。
  • 8.
     
    很快一笼都包好了,醒20分钟,等锅水烧开蒸15分钟,就OK 啦。
温馨小提示

1.在包时边一定多捏住点,要不然在蒸时因膨胀而松开,影响美观呀。
2.豆沙馅在做时,事先可捏成三角形,更容易包。

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