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这道炒腊猪肝是我们老家在正月里请客必上的一道菜,非常具有家乡风味特色哦。老家正月请客会用到很多的腊香肠、腊猪肝、腊猪肠之类的腊味菜,所以在我们那冬天的时候每家每户都会准备很多的腊货,以备正月请客用。


思凡星·家
食材与明细
家乡风味腊猪肝的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    然后加入酸胡萝卜、蒜苗加少许盐先炒入味。
  • 5.
     
    再把一边的猪肝一起翻炒。
  • 6.
     
    加入辣椒粉不停翻炒均匀,最后沿锅壁散少许水焖1分钟即可出锅。
  • 7.
     
    出锅装盘。
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